Organizador

Este concurso está organizado por la escuela de panadería Andreu Llargués del Gremio de Panaderos de la provincia de Barcelona, también conocida como Baking School Barcelona Sabadell.

La escuela, es un centro académico puntero en el sector de panadería, bollería, pastelería y confitería, y con unas instalaciones de más de 400 m2, es una de las principales escuelas de Europa que imparte un Máster en Panadería Artesana de Excelencia de reconocido prestigio.